Etiket: Tereyağı bitkisel bir yağ mıdır

Tereyağı doğal mıdır? Kırsal kökenli bir yiyecek olan tereyağı, özü ve tüm bileşenleri tarih boyunca korunan doğal yiyeceklerden biridir. Tereyağı inek, koyun veya keçi sütünden elde edilir. Bu sütün iyice pişirilmesiyle elde edilen kremamsı tabaka tereyağının ana bileşenidir. Tereyağı bitkisel bir yağ mıdır? Tereyağı, sütteki yağın çalkalanması ve yoğunlaştırılmasıyla yapılır. Tamamen doğal bir hayvansal üründür. En az %82 süt yağı içerir. (Tuzlu tereyağında bu oran %80’dir) Gerisi sadece sütten oluşur. Öte yandan margarin bitkiseldir. Hakiki tereyağı donar mı? Gerçek tereyağı donar mı? Gerçek tereyağı sıfır derecede donar. Tereyağı zararlı mı faydalı mı? Doğal tereyağı sağlıklı doymuş yağlar açısından zengindir ve…