Şiraz’ın neyi meşhur? Dünyaca ünlü Fars halıları ve Şiraz üzümünden yapılan şaraplarıyla İran’ın en önemli kültürel ihracat şehridir. Şiraz şarapları geçmişte kalmış olsa da, elbette Şiraz üzümlerinden yapılan şaraplar hala dünyanın her yerinde üretilmektedir. Şiraz kaç günde gezilir? Şiraz, camileri, çarşısı, kalesi ve muhteşem tarihi evleriyle en az üç günde gezebileceğim çok güzel bir şehir. Tekrar gelmeyi çok isterim. Şiraz’ın merkezindeki kale eğik kuleleriyle hemen gözünüze çarpıyor. Şirazda ne yenir? Şiraz Mutfağı İran’ın en meşhur yemeği “Beryouni”dir. Koyun eti ve akciğerlerin tarçınla kaynatılmasıyla hazırlanan bu yemek, “Taftoon” adı verilen özel bir ekmekle yenir. Nar ekşisi ve öğütülmüş cevizle pişirilen ördek,…
Yorum Bırak